Bourbon – Coconut & Vanilla

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[Werbung] Kalte Novemberabende lassen sich wunderbar auf der Couch mit einer Serie, einem Buch oder dem Strickzeug verbringen. Warme Novembernachmittage am besten auf dem Balkon mit dem Gesicht in die Sonne. Ein warmer Drink in der Hand ist eine gute Begleitung zu beidem.

Zum November mit seinen letzten goldenen Sonnenstrahlen passt wunderbar der Bourbon. Damit mir nicht kalt wird packe ich ihn in einen wärmenden Hot Toddy. Um den nahenden Winterblues fernzuhalten verwende ich frisch gepressten Orangensaft, dazu heißes Wasser und wärmende Gewürze.

Meinen Vitamin D Vorrat habe ich dieses Jahr glücklicherweise schon in Thailand aufgestockt. Innere Wärme gibt mir der Hot Toddy.

Nimm das, Winter!

Vor einem Jahr: Peanut Butter Cups

Vor drei Jahren: Vanillesauce

Vor vier Jahren: Orangen-Vanille-Stangen

Vor fünf Jahren: Schottisches Shortbread

Vor sechs Jahren: Crème brûlée mit Gewürzen

Mein Hot Toddy

inspiriert von diesem Rezept von thebar.com (hier findet ihr übrigens noch mehr winterliche Cocktails, die wunderbar in die Weihnachtszeit passen)

Zutaten:

5 cl Bourbon
6 cl frisch gepresster Orangensaft
75 ml heißes Wasser
1 Nelke
1/2 Vanillestange (das Vanillemark wird hier nicht benötigt; eine wunderbare Verwendung findet es in diesen Apfel & Vanille Madeleines mit brauner Butter)

Den Bourbon und den Orangensaft in eine vorgewärmte Tasse (vorher mit heißem Wasser füllen zum Anwärmen) oder in ein thermoisoliertes Glas geben. Der Drink kühlt sonst rasch ab.

Die Nelke und die ausgekratze Vanillestange dazugeben und mit dem heißen Wasser aufgießen.

Sofort genießen!

Dieser Post ist in Kooperation mit thebar.com entstanden. Rezept, Konzept, Fotos und Meinung sind meine.

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[Advertisment] Cold november evenings are made for sitting on the couch watching series, reading a book or knitting along. Warm november afternoons are best spend on the balcony with the face in the sun. A warm drink is the best company for both.

November with its last golden sun rays calls for the golden warm bourbon. I pack the bourbon in a warm hot toddy to prevent being cold. To keep away the approaching winter blues I add freshly squeezed orange juice, hot water and warming spices.

Luckily, I stocked my vitamin d supply already in Thailand this year! The hot toddy provides me with inner warmth.

Take this, winter!

One year ago: peanut butter cups

Three years ago: vanilla sauce

Four years ago: orange vanilla sticks

Five years ago: scottish shortbread

Six years ago: spiced crème brûlée

My Hot Toddy

inspired by this recipe by thebar.com (you’ll find even more fitting recipes for Christmas and the whole winter time in general here)

Ingredients:

5 cl bourbon
6 cl freshly squeezed orange juice
75 ml hot water
1 clove
1/2 vanilla bean (the vanilla seeds are not needed for this recipe; you could use them in these apple & vanilla madeleines with brown butter)

Preheat a mug with hot water beforehand or use a thermo-isolated glass, because the drink tends to cool down quite quickly otherwise.

Fill the bourbon and the orange juice in the mug. Add the clove and the vanilla bean and add the hot water.

Enjoy immediately!

This post was created in cooperation with thebar.com. Recipe, photos, concept and opinion are my own.

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Wie ihr vielleicht aus den vergangenen Jahren bemerkt habt trinke ich sehr gerne Cocktails! Dieses Jahr hab ich das Gefühl der Trend geht zum Bourbon und Gin hin (oder bleibt da) und für mich ist der Cocktail des Jahres der Julep! Julep ist ja nicht gleich Julep. Und es soll doch schon was besonderes sein und deshalb habe ich einen Ananas-Julep mit Minzzucker kreiiert! So köstlich!

Ananas ist für mich sowieso der perfekte Saft für Cocktails und Minze ein tolles Kraut, das auf meinem Balkon wächst wie Unkraut. Nur Bourbon war mir bisher fremd. Aber ausprobieren wollte ich ihn schon immer mal. Allein das Wort Bourbon gefällt mir schon ;).

Kennt ihr überhaupt den Julep? Ein Julep ist wie ein Mojito nur mit Bourbon Whiskey anstatt mit Rum ;). Minze, Zucker, Bourbon Whiskey und Eis. Eventuell noch etwas Mineralwasser. Aber das finde ich dann doch etwas fade. Da fehlt ein wenig Pfiff. Und deshalb gibt es hier die aufgefrischte Version mit Ananassaft und leckerem Minzzucker.

Und wenn der Sommer schon nicht mehr zu uns kommen will, dann bring ich ihn eben in Gläsern zu Euch!

Vor einem Jahr: Pizza mit Nektarinen, Mozzarella und Balsamicocreme

Vor zwei Jahren: Salade niçoise

Vor drei Jahren: lila Milchreis

Vor vier Jahren: Couscous-Avocado-Salat

Ananas-Julep mit Minzzucker

Zutaten:

1 TL Minzzucker (Rezept siehe unten)
4 cl Bourbon Whiskey (ich habe Bulleit Bourbon verwendet)
6 cl Ananassaft
4 EL crushed ice
Mineralwasser nach Geschmack

Den Minzzucker in ein Glas geben und mit Whiskey und Ananassaft auffüllen. Umrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Eis dazugeben und genießen!

Wer mag kann noch einen Schluck Mineralwasser zum Verdünnen und für etwas Spritz dazugeben.

Minzzucker

1 Bund frische Minze
75 g Zucker

Die Minze waschen und trocken schleudern. Die Blätter von den Stengeln zupfen.

In einem Blitzhacker oder Food Processor die Minzblätter mit dem Zucker zerkleinern, bis die Minze sehr klein ist und sich ein homogener grüner Minzzucker ergibt.

Diser Post ist durch Unterstützung von Alexander & James entstanden, die mir den Bourbon zum Kosten zur Verfügung gestellt haben. Vielen Dank dafür!

As you might noticed before I like cocktails. In my opinion this years trend is bourbon and gin and for me the cocktail of the year is the julep! A julep isn’t a just a julep. It should be something extraordinary, too, so I created this pineapple julep with mint sugar! So delicious!

I think pineapple is just the perfect juice for cocktails and mint is such a great herb, which is growing like weed on my balcony. Only the bourbon was unfamiliar for me. But I always wanted to try it, I already like the word itself ;).

Do you know the julep, anyway? A julep is like a mojito, but with bourbon instead of rum ;). Mint, sugar, bourbon and ice, maybe some soda. But that’s a bit boring for me. The zing is missing. And so I created this freshed up version with pineapple juice and mint sugar.

So if the summer isn’t coming to us, I’ll bring the summer to you!

One year ago: pizza with nectarines, mozzarella & reduced balsamico

Two years ago: salade niçoise

Three years ago: purple rice pudding

Four years ago: couscous avocado salad

Pineapple Julep with Mint Sugar

Ingredients: