Thursday, 19th March 2015

Slowly it looks like spring is coming, actually! I removed the fake fur from my coat and that means ice cream is in season again! Not that you can’t eat ice cream also in winter, but I just can’t, when it is that cold outside.

I start ice cream season with creamy velvety chocolate ice pops coated with a crunchy chocolate layer and garnished with roasted hazelnuts!

They taste that amazing as it sounds and you won’t notice how fast they are gone!

I recommend you to place a garden chair in the sun, face to the sun and inhale a lot of vitamin D! Like this, summer can come!

Schokoladen-Eispops mit Schokoglasur und gerösteten Haselnüssen

One year ago: amaranth porridge with caramelized banans and pecans

Two years ago: brokkoli avocado salad

Four years ago: potato fennel gratin with poached eggs

Five years ago: chocolate macarons with raspberry filling

 

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12 Responses so far.

  1. …du hattest mich schon bei “knackiger Schokoglasur” 😉

  2. Renate says:

    Wow! Bei diesem Anblick lacht sogar schon die Sonne zum Fenter herein.
    Liebe Grüße, Renate

  3. Lars says:

    Ich habe mich gestern tatsächlich gefragt wie man ein vernünftiges Eis am Stiel macht. Perfektes Timing würde ich sagen :). Wird die Tage nachgemacht.

  4. Dani says:

    Großartig! Wenn ich wissen möchte, ob das Eis gut ist, in einem Eiscafé, dann bestelle ich immer Schokoladeneis…ich liebe es und muss deines ausprobieren;-)
    Herzliche Grüße

  5. Dani says:

    Die sehen fantastisch aus, Lena! Und lassen mich innerlich wieder ein bisschen schluchzen wenn mir wieder einfällt, dass wir keine Eismaschine haben – die KitchenAid Schüssel passt nicht in die Gefrierschublad 🙁
    Wobei so Eispops ja evt. sogar mal ohne Maschine zu machen sind… mal sehen 🙂

    Liebe Grüße!
    Dani

    • Coconut & Vanilla says:

      Ich weiß die perfekte Lösung: eine Eismaschine mit Kompressor :D! Ich habe es nie bereut, auch wenn sie das ganze Jahr auf der Arbeitsfläche steht. Den Einsatz für die KitchenAid mochte ich hingegen nie. Das Eis wurde nie richtig fest.
      Ich mache aber auch viele einfach Eispops mit Früchten etc. ohne Eismaschine.

      Liebe Grüße!

  6. kiki says:

    Deine Ice-Pops sehen einfach herrlich aus! Und die Nuss-Schoko-Kombi ist bei mir an der Eis-Theke sowieso immer die erste Wahl!
    Tolle Bilder !
    Frohe Ostern wünscht dir
    Kiki

  7. […] habe Euch bereits im Frühjahr die leckeren Schoko-Eispops mit knackiger Schokoglasur und Haselnüssen gezeigt. Auch Piña Colada Eispops (Rezept folgt!) und Erdbeer-Cheesecake-Eiscreme (Rezept folgt […]

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