Sonntag, 15. September 2013

Lieblingssuppe. Ok, Lieblingssuppe mit Möhren. Aber das Rezept koche ich seit Jahren immer wieder. Also tatsächlich ein Klassiker in unserem Haushalt.

Nach der Zucchinischwemme haben wir nun eine Möhrenschwemme. Irgendwelche Rezeptempfehlungen? Jedenfalls ist diese Suppe nach dem akuten Herbsteinbruch jetzt genau der richtige Seelenwärmer. Aufgepeppt wird das ganze mit etwas Kokosmilch und Kreuzkümmel und dann wunderbar cremig püriert.

Einreichen möchte ich das Rezept auch zu Zorras wunderbarem Event anlässlich ihres 9. Bloggeburtstages! Herzlichen Glückwunsch und mach weiter so, liebe Zorra!

Möhrensuppe mit Kokosmilch

Vor einem Jahr: Mangoldquiche

Vor zwei Jahren: Birnen-Vanilla-Tarte

9 jahre kochtopf Blog-Event - Smart Speed Kitchen (Einsendeschluss 15.9.2013)

                        

6 Responses so far.

  1. Sarah =) sagt:

    Eine Möhren-Schwemme steht uns auch bevor, die Kartoffeln sind geerntet, das Rezept wird gleich mal abgespeichert ;-)
    Die Basilikum-Blüten sehen als Deko echt toll aus!

    Liebe Grüße,
    Sarah =)

  2. zorra sagt:

    Sieht toll aus und schmeckt bestimmt auch so. Ich werde es bald ausprobieren. Danke fürs Mitmachen.

  3. Tesei sagt:

    Genius! I love cream of carrots and I love coconut and had never thought of this combinations! A great match, thank you for the enlightment!!

  4. colores sagt:

    Hört sich lecker an! Ich werde es definitiv probieren!!! LG colores

  5. Toni sagt:

    Sieht toll aus! Suchst du immernoch Rezepte mit Möhren? Ich habe auch eine Möhrensuppe gepostet. Mit Mango:) Ich mag Möhrensuppen so gerne und “sammle” quasi Rezepte. Kokosmilch dazugeben ist eine gute Idee. Dein Rezept probiere ich mal!

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