Smoothie – Coconut & Vanilla

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Ich trinke und mache ja furchtbar gerne Smoothies! Ich finde das ist eine wunderbare kleine Zwischenmahlzeit oder auch ein einfaches schnelles Frühstück. Außerdem ist es super gesund und ich „esse“ dadurch viel mehr Obst (und manchmal Gemüse) als es sonst je passieren würde. Außer es ist gerade Sommer und ich liege im Beerenfeld… links die Erdbeeren, rechts die Himbeeren, oben die Brombeeren, unten die Blaubeeren… das wäre mein Traum.

Okay, jetzt aber zurück in die kalte düstere Winterwirklichkeit, brrr. Dieser Ananas-Möhren-Smoothie mit Ingwer heitert einen auch im dunkelsten Winterloch wieder etwas auf. Schon die tolle orange Farbe und dann der frische Geschmack! Dieser Smoothie ist gerade mein Favorit!

Für die Möhren sollte man schon einen guten Hochleistungsmixer besitzen – ich verwende diesen*, der ist eine sehr gute Mittelklasse und wenn man häufig Smoothies macht, dann lohnt sich die Investition. Ich war erst skeptisch, aber von den Möhren bleiben keine Stücke übrig. Ich mag es lieber, wenn die Ananas frisch ist, dann ist der Smoothie flüssiger, aber man kann sich auch welche auf Vorrat einfrieren und die dann nehmen, dann ist der Smoothie mehr cremig (eher wie ein Slushie). Der Ingwer gibt einen angenehmen Kick ohne dir die Nerven wegzubrennen. Wer hier nicht überzeugt ist fängt man mit einem kleinen Stück an, es passt hier super gut und ist nicht zu penetrant! Außerdem gibts ein Tröpfchen Öl dazu, dann könnt ihr auch die Vitamine aus der Karotte besser aufnehmen, diese sind nämlich fettlöslich. Ich verwende Arganöl, ihr könnt aber auch ein anderes gutes Öl verwenden.

Ich liebe an Smoothies, dass man alles hineinschmeißen kann und es kommt zu 99% immer was Leckeres bei raus. Macht ihr gerne Smoothies oder trinkt ihr nur gerne welche ;)? Würdet ihr gerne mehr Smoothierezepte lesen oder könnt ihr Smoothies nicht mehr sehen?

Vor einem Jahr: Sansibar – Paradies auf Erden

Vor zwei Jahren: Kartoffelbrot aus dem Topf

Vor drei Jahren: Maistortillas aus der Tortillapresse

Vor vier Jahren: Double Chocolate Chip Cookies

Vor fünf Jahren: rote Thai-Currypaste

Vor sechs Jahren: Haselnussbrot

Vor sieben Jahren: Fenchel-Zwiebel-Pizza

Vor acht Jahren: Blätterteigtarte mit Wurzelgemüse

Ananas-Möhren-Smoothie mit Ingwer

aus Vegan Frühstücken kann jeder* von Nadine Horn und Jörg Mayer

Ergibt 2 Smoothies

Zutaten:

200 g Ananasfruchtfleisch (bei mir war das etwa eine normal große Ananas), auf ein bisschen mehr oder weniger kommt es nicht an
2 Möhren
1 kleines Stück Ingwer (1-2 cm, je nach Geschmack)
300 ml Wasser
1/4 TL Arganöl, Leinöl oder Avocadoöl (oder ein anderes hochwertiges kaltgepresstes Öl, dass euch nicht den Geschmack versaut – also kein kaltgepresstes Sonnenblumen- oder Rapsöl!)

Wenn nicht schon erledigt, die Ananas schälen und in Stücke schneiden.

Die Enden der Möhren abschneiden. Wenn ihr Bio-Möhren verwendet könnt ihr die Schale auch dranlassen und die Möhren nur waschen. Ansonsten noch schälen. Die Möhre in dünne Scheiben schneiden.

Den Ingwer schälen.

Mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und ordentlich glatt pürieren. Mein Mixer hat ein Smoothieprogramm, danach ist alles pulvierisiert ;).

In (verschließbare) Gläser füllen und bis zur Verwendung kalt stellen oder gleich genießen!

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Eine Karte auf der man Blitze in Echtzeit anschauen kann. Wie witzig ist das denn bitte?

Es gibt viel zu wenig Hebammen in Deutschland und es werden sicherlich weniger, wenn sich die Regierung und die Krankenkassen ein vernünftiges Versicherungsmodell für die Hebammen ausdenkt. Ich bin immer wieder erschüttert, dass sich in dieser Hinsicht nichts tut und das Problem einfach ausgesessen wird. Erschreckend finde ich aber auch teilweise die Meinung von Leuten (gerne auch Männern!), die meinen man bräuchte ja eh keine Hebamme! Originalzitat: „youtube reicht ja auch!“ (es ging um die Wochenbettbetreung). Ich kann diese Meinung kein bisschen nachvollziehen und finde es schlimm, wenn man diese Meinung ohne jegliche Erfahrung vertritt.
Ich möchte eine Hebamme, meine Hebamme mit Wochenbettbetreuung und mit allen Leistungen die mir zustehen, egal wo ich gebären möchte. Warum sperrt man sich so dagegen? In England geht es doch auch nachdem dort mit den gleichen Probleme gekämpft wurde wie in Deutschland.
Ein offener Brief von einer Hebamme: Sorry, leider ausgebucht.

Alles bekommen jetzt auf einmal Babys. Puh. Was kann man Eltern mit einem Neugeborenen bringen? Essen! Hier gibt es viele tolle Beispiele.

Unterstützt ihr eure Handwerksmetzger? Ich hoffe doch! Wenn nicht oder wenn ihr nicht konsequent genug seid (doch mal die Wurst bei Aldi mitnehmen oder das Fleisch?) könnt ihr hier lesen was passiert. Nicht immer ist das einfach und bequem, aber auf dem Weg zum Einkaufen kann man dort schon vorbei und Fleisch und Wurst lässt sich oft auch wunderbar einfrieren!
Ich plane übrigens auch wieder einen Post über meine regionalen Einkaufsstätten, zwei Metzger werde ich dort auch empfehlen!

Antje Schrupp hinterfragt die verbreitete Forderung, Frauen müsste sich halt durchsetzen, es genauso machen wie erfolgreiche Männer.
“Frauen sollen selbstbewusster werden? Nein: Männer sollten selbstkritischer werden!”

Natürlich kann man es den einzelnen Männern nicht wirklich anlasten, wenn sie sich regelmäßig besser darstellen als sie sind, sie folgen ja nur den Spielregeln, so wie sie heutzutage im Management üblich sind. Aber wie klug ist es, nun auch noch die Frauen dazu bringen zu wollen, genauso unsinnig zu agieren? Wäre es nicht besser, die Tatsache, dass Frauen im Schnitt eine realistischere Selbst- und Situationseinschätzung vornehmen, dafür zu nutzen, die Spielregeln zu ändern?

(…)

Aber nein, die eingefahrenen Gewohnheiten zu hinterfragen, das wäre wohl zu viel verlangt. Viel einfacher ist es ja, die Schuld auf die Frauen abzuwälzen. So funktioniert das mit der Gleichstellung schon immer: Gemeint ist immer nur die Gleichstellung der Frauen mit den Männern, nie andersrum. Selbst dann nicht, wenn das, was die Frauen machen, mit Abstand das Vernünftigere ist.

(via kaltmamsell)

Kann ich nur so unterschreiben.