Thursday, 8th September 2011

Already some weeks ago I finally received my dream kitchen accessories: a Kitchenaid. It was a dream since years, and now it became true. Originally it was planned to buy it with my first pay check.

But last year Frank and I made an arrangement. Instead of eating in the canteen, where the food is lousy, but pricey – but nonetheless lousy, and more expensive than bringing a homemade lunch to work – I cooked enough, so he skimps on the lunch in the canteen, and eats something, he brought from home (which I cooked of course). For the money he saved with that deal, I acquired a Kitchenaid. So after I found the colour I wanted – really, I wanted pistachio, which is the only colour, which is not available in Germany/Europe, thank you Kitchenaid! – I chose the new colour macadamia. July was the time to come!

And what should I say?! I love it! My old Bosch kitchen machine is really worse against it. Ok I knew that before, but not like that. There are only two three things, that are a bit annoying, but just a bit and I can live with that.

First, there are attachments, that are not made of stainless steel (whisk, shredding cones), but why? I mean for that money I can demand stainless steel attachments. Although they are easy to clean, stainless steel is quite natural today. Especially as most households are equipped with a dishwasher. So that’s a disappointment.

Nonetheless, the grater is great. Yeah! I love it and now I’m too lazy to grate anything by hand myself.

Second annoying thing: small quantities of cream or egg whites (such as one egg white or 100 g cream) cannot be beaten with the Kitchenaid. Well, it can be beaten, but it won’t change a lot. The whisk doesn’t touch the liquid with enough surface area. So it won’t be beaten. No air is incorporated. Especially small quantities of cream are kept untouched.

Third, the splash guard/pouring shield: it’s more or less waste less. It’s a total faulty design. Why is there a  large gap in the back of the ring? Well so it’s no shield anymore? Really clever. So it doesn’t make any difference using the splash guard or not.

Although these three points are negatives points, the power, the weight, the look and the overall handling of the machine makes it up for me. I wouldn’t change the Kitchenaid for another stand mixer. Except the colour pistachio will make its way on the German market. If so…

KitchenAid Macadamia

Categories: kitchen appliances
                        

6 Responses so far.

  1. AnJu says:

    Ich dachte mit dem Mensadeal seit ihr schon im April soweit die Kitchenais anzuschaffen. Aber schön, dass sie jetzt da ist 🙂
    Dass kleine Mengen zu schlagen nichts gut funktioniert, ist doch generell ein Küchenmaschinenproblem, oder nicht? Meine Mutter hat ein Bosch Küchenmaschine und ich finde es damit auch schon doof, wenn man nur einen Becher Sahne schlägt. Da nehm ich dann lieber das Handrührgerät.

  2. Colores says:

    NIchtd esto trotz du wirst soooooooooo viel SPaß haben! glaub mir, ich habe es seit fast 2 Jahren und bin immer nocht “frisch verliebt”” GLG colores

  3. Lena says:

    @AnJu: Ja im April waren wir theoretisch schon so weit. Aber bis ich mir die Farbe ausgesucht hatte und dann haben wir die Maschine noch in Sigmaringen gekauft, das war nicht so einfach ;). Mit der Bosch ging das mit der Sahne besser, weil einfach prinzipiell nicht so viel reingepasst hat, dafür war der Rest einfach nur bescheiden. Und nen Handrührer hab ich bisher nicht…

    @Colores: Kann ich verstehen. Es macht einfach jedesmal Spaß sie benutzen. Welche Farbe hast du?

  4. Lora says:

    Congrats on your new kitchenaid. you will love it. Beautiful color too! I dragged mine from the USA to Germany and never regretted it.

  5. zorra says:

    Ich habe eine Bosch, aber das grössere Modell als dein altes und bin damit sehr zufrieden. Ich denke, die Kitchenaid wird überbewertet, aber ich wünsche dir natürlich viel Spass damit. 😉

  6. Lena says:

    @zorra: Danke, den habe ich :). Ich hab mir auch die Bosch angeschaut bzw. da gibts ja jetzt auch ein neues großes Modell in der Preisklasse der Kitchenaid. Aber alle anderen Maschinen haben mir optisch gar nicht gefallen. Und da ich ansonsten auch sehr zufrieden bin, war es für mich die richtige Entscheidung ;). Ich denke tatsächlich, dass alle Maschinen von der Leistung her sehr ähnlich sind (in der gleichen Preisklasse), daher muss man sich eigentlich nur noch entscheiden was einem besser gefällt.

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