Knusprige, saftige Brötchen und dazwischen eine Traumfüllung? Geht immer, oder? So wie diese Meatballs-Subs. Meatball-Subs sind einfach Fleischbällchen mit Tomatensauce im Sandwich-Brötchen. Ich hab zur farblichen Abrundung und zur Beruhigung des Gewissens noch ein paar Blätter frischen Spinats reingelegt und ab geht das Fest! Zur würzigen Abrundung der Fleischbällchen und der Tomatensauce benutze ich Chipotle Chiliflocken, da diese  geräuchert sind. Das schmeckt herrlich! Wer keine Chipotle Chiliflocken (oder gemahlene Chipotle) […]

Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! Since I’m really a bit out of time… with EVERYTHING, I hardly find the time to blog. Actually I want to write about icecream, but I haven’t seen through the photos yet and some are still on the camera waiting to be downloaded. Actually I have to learn. Don’t say something! Foodmicrobiology… Right. Slightly unmotivated, but interested. That’s what I am at […]