Ina hat sich dieses Mal die Aprikosentartelettes mit Honig, Mandeln und Olivenöl von Seite 243 herausgesucht. In den letzten Wochen habe ich auf dem Markt aber keine einzige Aprikose erblicken können und so habe ich auf Pfirsiche zurückgegriffen. Den Boden mit Zitrone und Olivenöl habe ich auch durch einen ersetzt den ich noch da hatte. Ich hatte einfach so viel von den letzten Backabenteuern übrig. In meiner abgewandelten Version waren […]

Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! About a month ago I promised some tartelettes. Actually apricot tartelettes. But as the case may be, they looked good, but the apricots just tasted like nothing. Additionally something was missing. Some cream, which would flatter your palate. Maybe vanilla? So an idea was born. 1. Pâte sucrée: which I also used for the failed apricot tartelettes, but which is very good. […]