Das Wald- und Wiesen-Kochbuch von GU gibt Rezepte an die Hand wie man mit wildem Kraut, Obst oder Pilzen leckeres zubereitet. Außerdem gibt es Hinweise und Tipps zum Sammeln. Dabei werden pro Saison ein paar wilde Lebensmittel herausgesucht, die dann beleuchtet werden. Manche mit mehr Bildern, andere nur mit Rezepten.  Gleich beim ersten Durchblättern war ich schwer begeistert! Das Buch trifft meinen Geschmack! Ich mag die Gestaltung und die natürlichen […]

Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! There is not much to say about this dish. It’s easy and quick. It’s light. It’s one of those dishes, that are great for evenings, when you don’t want to stand in the kitchen for an hour or even a half. Just because you don’t want. Or because you are that hungry, that you cannot concentrate on something else than being hungry. […]