Oliven, Tomaten, Wassermelone, Frischkäse (Honig-Senf und Schnittlauch), Brokkoli, Zucchini, Gurken, Eier und Frühlingszwiebeln Die bereits zweite Ernte Spinat und Radieschen/Eiszapfen!

Auf unserem Feld wuchs bis vor kurzem Spinat. Tja, Spinat. Wir mögen Dich, aber wissen nicht so recht was wir mit dir anfangen sollen. Nur so als Beilage, das ist nicht unser Ding. Da muss noch was passieren. Und als erstes denke ich immer an Cannelloni mit der berühmten Spinat-Ricotta-Füllung. Theoretisch könnte man das auch ohne Rezept, aber so eine ungefähre Mengenangabe finde ich immer gut zu haben. Und auch […]