Ich freue mich den ganzen Winter und Frühling bis es wieder das langersehnte Sommergemüse gibt. Das Obst natürlich auch! Aber dann sind sie da die Zucchini. Was machen damit? Und jetzt haben wir auch zwei Zucchinipflanzen im Garten. Das heißt: die Zucchinischwemme beginnt! Erster Tipp von mir an die unter Euch die auch Zucchinipflanzen haben: erntet die Zucchini so lange sie noch klein sind. Dann habt ihr auch nicht die […]

Update: Für das deutsche Rezept nach unten scrollen! Tomorrow I will take a few days off and go home to Nuremberg. There I will visit the Biofach. The Biofach is a fair, where producers of organic food, clothes, cosmetic and body care products expose their (new) products. You can taste new products and see products, that are not on the market yet. I’m very looking forward to that event, since […]

After one week I can finally reveal the secret I had to keep: Last weekend I made puff pastry for the first time of my life for the first challenge I did for the Daring Bakers. And it really was a challenge! Whilst rolling out the first two turns I only thought „Oh no this won’t work! It looks terrible!“. But hey, after that I thought „hm does’nt look that […]